Stäng
Gurpi
| Stycke på ca 500gr |
Gurpi är kallrökta köttfärsknyten inlindade i renens nätfett. Skär i lite tjockare skivor och stek eller grilla som en vanlig hamburgare – kanongott!
Stäng
Suovas av ren
| Suovas av rökt renstek i 300–800 gr förp. | |
| Suovas av rökt reninnanlår i 300–800 gr förp. | |
| Suovas -skivad 2 kg/kartong | |
| Suovas – skivad i 400 gr förp. | |
| Suovasskav 400 gr förp. |
|
| Suovasskav 2,4kg/kartong | |
| Suovasburgare - en rökt burgare gjord på 100% renkött | |
| Rökt renfärs |
Suovas – rökt på luleåsamisk – är ett kött som röks lätt och saltas. Vid tillredning steker man köttet och serverar det med fördel i en god matig wrap med hackad rödlök, lingonsylt och en klick cremé fraiche. Suovas kan komma som hel bit eller skivad – vi erbjuder båda varianterna.
Stäng
Rökt älg
| Rökt och torkad älgstek | |
| Suovas av älgstek | |
| Rökt och gravat älginnanlår |
Perfekt som pålägg på en lite lyxigare macka!
Stäng
Rökt ren
| Varmrökt renbog | |
| Varmrökt renhjärta |
Renkött passar särskilt väl för rökning – köttet får en djup smak med tydlig rök- och viltkaraktär.